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ごぼうのチョリソ炒め
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材 料（）
- ごぼう
- 300ｇ
- 生のチョリソ
- 200ｇ
- 濃口醤油
- 小さじ１と1/2
- 油
- 小さじ１と1/2
- 茹でたグリーンピース
- 適量
作り方
| 1 | ごぼうについた泥を洗い落とす。 （たわしやくしゃくしゃにしたアルミホイルで軽くこすり落とす。） |
| 2 | ごぼうはスティック状に、チョリソは小口切りにする。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、ごぼうを加えて焦げないように２分程炒める。 そこにチョリソを加えて炒め、８分目まで火が通ったころで濃口醤油を加えて完全に火を通す。 |
| 4 | お皿に盛り付け、グリーンピースを散らす。 |
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