酢・ぽん酢

国産有機うるち米を、尾道の地下水で仕込みました。
昔ながらの酒造りから始める製法で、ツンとした刺激の少ない、まろやかなお酢に仕上げています。
プロの料理人や料理研究家の方にもご愛用頂いております。